La zona di produzione dello «Zafferano dell’Aquila» comprende il territorio dei comuni di:
- Barisciano,
- Caporciano,
- Fagnano Alto,
- Fontecchio,
- L’Aquila,
- Molina Aterno,
- Navelli,
- Poggio Picenze,
- Prata d’Ansidonia
- San Demetrio nei Vestini
- S. Pio delle Camere
- Tione degli Abruzzi
- Villa S. Angelo.
I confini dell’area sono definiti dal perimetro dei territori dei comuni suddetti.
Nell’ambito dell’area la coltivazione dovrà essere praticata in quei terreni posti ad un’altitudine compresa tra 350 e 1 000 metri s.l.m.
